C’est le 1er juin dernier, lors de la fête du quartier sud, que les “Incroyables comestibles” ont été lancés à Sausheim, commune de 5.500 habitants proche de Mulhouse !

Lors de cette après-midi festive, nous avons rencontré Mathias et Céline, les animateurs, des enfants, des jeunes et des parents. Conversation … Sausheim_Incroyables-Comestibles-France_Incredible-Edible

Le projet plait, certains en ont entendu parler:
-“ c’est vraiment bien et en plus c’est bio”!
– pourquoi “incroyables comestibles”?
– comestible c’est ce qui se mange et incroyable, parce que c’est nouveau” répond un jeune
-“ effectivement, mettre des produits du jardin à disposition de tous, c’est nouveau! Tu as raison!”
– “ c’est gratuit ? demande un enfant
– “ oui, c’est gratuit. C’est simple: on plante, on arrose, on partage”.

Pendant que des enfants plantent dans le tout nouveau potager derrière la Maison Bleue, d’autres nous accompagnent vers le bac réservé. Enthousiastes, ils repiquent des aromatiques, des salades, des tomates “cerise”, des dahlias. Des étiquettes avec le nom des plants, une pancarte “ Incroyables comestibles” et une autre “ nourriture à partager” sont installées. Un peu de paille et le tout est arrosé!
Des photos sont prises pour immortaliser ce moment!

Quelques jours plus tard une des jardinières retourne voir les plantations et un jeune intervient:
– “ c’est vous qui nous avez parlé lors de la fête du quartier! Ça pousse, madame?
– “ oui les plantes prennent racine. Merci d’y jeter un coup d’oeil de temps en temps!
– “Ok!
Voilà un beau début! La prochaine étape: des bacs seront installés sur le pré dans le quartier des Cerisiers, rue Neuve…

 

Nous leur souhaitons une belle aventure d’abondance partagée, et adressons un grand et chaleureux bravo à Antoinette, à l’initiative. 🙂